Mūsdienu pasaule ir pilna ar visa veida pārtikas kārdinājumiem. Uz katra soļa mūs sagaida veikali ar batoniņiem, čipsiem, bulciņām, pīrāgiem un citām lietām, kas it kā ir garšīgas, bet noteikti agrāk vai vēlāk novedīs pie kuņģa un gremošanas slimībām kopumā.
Senatnē, kad šādas slimības radās, pacients nezināja par ārstēšanas metodēm un vadīja ierasto dzīvesveidu, pasliktinot viņa stāvokli, kas galu galā izraisīja postošas sekas un dažreiz pat letālus iznākumus.
Tagad ir daudz ārstēšanas iespēju kuņģa-zarnu trakta un kuņģa-zarnu trakta traucējumu ārstēšanai. Bet, lai to veiksmīgi ārstētu, jums jāierobežo sevi un pilnībā jāpārskata ierastā diēta.
Ko mēs saucam par podagru?
Podagra ir slimība, kas ir tieši saistīta ar traucējumiem cilvēka organismā. Ar podagru locītavu audos saglabājas urīnskābes sāļi, kas izraisa ļoti nopietnas sekas. Pirmo reizi podagra tika pieminēta Hipokrāta dzīves laikā, tad bija daudz tās izpausmju.
Mūsdienās šī slimība, par laimi, ir retāk sastopama, ar aptuveni trīs gadījumiem uz tūkstoti cilvēku, lai gan pēdējos gados slimības uzliesmojumi ir kļuvuši biežāki.
Šāds saslimstības procenta pieaugums ar šo slimību ir saistīts ar pārtiku, ko cilvēki ēd, un ar tās apjomu.
Sākotnēji akūta urīnskābes koncentrācijas palielināšanās cilvēka asinīs izraisa slimību. Šīs koncentrācijas atvasinājumi tiek izvadīti caur ķermeni ar asinīm un nogulsnējas locītavās, muskuļos un pat orgānos. Šādas nogulsnes ir bīstamas, jo inficētos audus var iznīcināt. Šīs skābes koncentrācijas palielināšanos izraisa fakts, ka nierēm nav laika pārstrādāt un izņemt no organisma tās pārmērīgi bagātīgo ražošanu. Problēma var rasties arī slimību un nieru darbības traucējumu dēļ.
Pirmie slimības simptomi ir locītavu sāpes, kāju īkšķa apsārtums, drudzis. Ir vērts atzīmēt ļoti svarīgu punktu, ka, ja jūs nevēršaties pie ārsta pēc pirmajiem simptomiem un aizkavēsit slimību, skartā locītava tiks pilnībā iznīcināta, un tas radīs invaliditāti, un, ja orgāns tiks iznīcināts, tad pastāvīgas sāpes. un nāve ir iespējama. Tāpēc slimība ir jāuztver pēc iespējas nopietnāk.
Podagras izpausme ir tieši atkarīga no tā, kā un ko cilvēks ēd un kā viņš dzīvo. Ne velti podagru agrāk sauca par "karaļu slimību", jo neaktīvs dzīvesveids, pastāvīga trekna, smaga ēdiena lietošana, pārmērīga alkoholisko dzērienu lietošana kopā izraisa vielmaiņas problēmas un līdz ar to līdzīgas slimības. Tāpēc podagras ārstēšanā stingra atbilstoša uztura un diētas ievērošana, lai samazinātu skābes veidošanos, tiek uzskatīta par ļoti svarīgu un pat galveno. Lai noskaidrotu urīnskābes līmeni asinīs, jums vienkārši jāziedo asinis analīzei.
Kā pareizi ēst?
Diētas izstrādes specifika pacientiem ar podagru ir vērsta uz urīnskābes metabolisma atjaunošanu organismā. Ja neveicat steidzamus pasākumus šī līmeņa atjaunošanai, skābes (nātrija urāts) tiek atkļūdotas visā ķermenī, izraisot plašu iekaisumu.
Papildus vajadzīgā uztura noteikšanai ārsti iesaka ārstēties ar medikamentiem, kā arī neatlaidīgi nodarboties ar fizioterapijas procedūrām, turklāt cilvēkam ar podagru ieteicams piekopt aktīvāku dzīvesveidu, staigāt, vingrot svaigā gaisā.
Runājot par diētu, jāatzīmē, ka nepieciešams solis būs vairāku kontrindicētu pārtikas produktu izslēgšana no uztura. Kad slimība saasinās, jūs nevarat ēst zivis un gaļu, badošanās dienas obligāti jāorganizē vismaz divas reizes nedēļā un ideālā gadījumā katru otro dienu.
Badošanās dienas podagras slimniekiem ir:
- Augļi un dārzeņi. Dienā ir jāapēd pusotrs kilograms augļu, ko pieļauj diēta.
- Piens un kefīrs. Šajā gadījumā pacientam ir jāizdzer līdz diviem litriem šī šķidruma dienā.
- Biezpiens un kefīrs. Ir nepieciešams ēst četrsimt gramus biezpiena un izdzert puslitru kefīra.
Šādas badošanās dienas ir noderīgas, jo tās veicina urīnskābes izšķīšanu organismā un tās izvadīšanu. Kad slimības paasinājums mazinās, pacients var turpināt ēst zivis un gaļu, bet stingri tvaicētu, vārītu vai ceptu. Der atcerēties, ka šie produkti jāēd ne vairāk kā trīs reizes nedēļā, nevis biežāk.
Ir nepieciešams ievērot pareizo ūdens režīmu. Dienā jāizdzer apmēram trīs litri tīra ūdens. Jums tas jāizdzer stundu pirms ēšanas slimības saasināšanās laikā. Ja nav paasinājuma, tad ūdeni var aizstāt ar citu šķidrumu, galvenais, lai tas būtu dabisks un svaigs. Varat arī dzert sārmainu minerālūdeni.
Badošanās ir kontrindicēta podagras gadījumā, šajā gadījumā skābes līmenis strauji paaugstināsies, labāk ēst maz, bet bieži.
Ieteicamā ēdienkarte podagrai
Ar podagru jums ir nepieciešams ēst dabisku un veselīgu pārtiku. No šiem produktiem var sastādīt ēdienkarti katrai dienai, taču par to devu jākonsultējas ar savu ārstu, jo diēta katram var būt individuāla.
Pieņemamo produktu saraksts:
- Gaļas produkti: tītars, trusis, vista; vistas olas.
- liesa zivs; jūras veltes: kalmāri, garneles.
- Graudaugi: kviešu putraimi, auzu pārslas, prosa, rīsi, griķi.
- Makaroni; melnā un baltā maize.
- Dārzeņi: baltie kāposti, cukini, baklažāni, gurķi, bietes, kartupeļi, burkāni.
- Sīpoli, ķiploki, dilles.
- Augļi: citrusaugļi, āboli, bumbieri, aprikozes, melones un arbūzi, persiki.
- Ogas: viss ir iespējams, izņemot vīnogas un avenes; žāvēti augļi, izņemot rozīnes; rieksti.
- Saldie: ne-šokolādes, konfektes, marmelāde, ievārījums, zefīrs, medus.
- Dabīgie dzērieni: sulas, augļu dzērieni, augļu dzērieni, kvass, stunda ar citronu, mežrozīšu vai kliju buljonu.
- Pirmie ēdieni bez buljona, olīveļļas; otrie ēdieni ir vārīti produkti vai tvaicēti.
Var ēst arī citus ēdienus, bet nelielos daudzumos, piemēram, vārītas desiņas, bekonu, desiņas. Jūs varat ēst tomātus un plūmes apmēram divas dienā un apmēram divas reizes nedēļā.
Sāls ir pilnībā jāizslēdz vai tā lietošana ir ievērojami jāierobežo. Ēdienu labāk gatavot pilnīgi bez sāls un pievienot nedaudz sāls jau uz galda esošajiem sagatavotajiem ēdieniem. Protams, no uztura jāizņem marinēti gurķi, marinēti gurķi un lielākā daļa garšvielu.
Ieteicams samazināt olbaltumvielu pārtikas (īpaši sarkanās gaļas) patēriņu, jo paātrinātā olbaltumvielu metabolisms izraisa urātu koncentrācijas palielināšanos. Ja jums ir liekais svars, jāierobežo arī ogļhidrātu saturoša pārtika (īpaši maizes izstrādājumi, konditorejas izstrādājumi).
Medus un vīģes, plūmes, vīnogas, daži dārzeņu veidi un sakņu kultūras (rāceņi, selerijas, rabarberi, ziedkāposti, pipari), kā arī sēnes jāiekļauj uzturā tikai remisijas laikā.
Pretējā gadījumā ir jākonsultējas ar ārstu, kurš noteiktai slimības pakāpei izrakstīs detalizētāku diētu.